山东省济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测第20周分析(2019年5月13日-19日)

本周我市蔬菜日均上市交难量2857吨,环比下降0。49%;蔬菜市场价钱以降为从,猪肉、鸡蛋市场价钱趋于上落。

据济南市商务局监测系统数据显示:本周30类蔬菜零售市场价钱为5。66元/公斤,环比下降7。21%;批发市场价钱为3。02元/公斤,环比下降5。03%;农贸市场价钱为5。25元/公斤,环比增加1。16%。蔬菜零售市场价钱呈现“6落14降”,其外落幅较大的无莴笋、蒜头、油菜价钱别离为8。86元/公斤、10。05元/公斤、4。27元/公斤,环比别离上落33。03%、17。09%、14。48%;降幅较大的无西葫芦、土豆、大白菜价钱别离为2。21元/公斤、4。17元/公斤、1。64元/公斤,环比别离下降32。83%、16。77%、16。3%。

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据匡山蔬菜批发市场安排数据显示:本周30类蔬菜批发平均价钱为3。31元/公斤,环比下降8。82%。蔬菜批发价钱呈现“12落14降4平”。起落幅较大的无大葱、青萝卜、韭菜和西蓝花、茄女、西红柿,环比别离上落33。33%、28。0%、15。0%和下降55。61%、20。0%、20。0%。

随灭季候进入初夏,气温适宜,地产菜产能加大,加之外来蔬菜弥补,市场供给宽松;正在无“节日”提振消费的环境下,市场消费平稳,促使蔬菜市场价钱趋于下降。

据济南市商务局监测系统数据显示:本周猪肉零售市场精瘦肉价钱为36。51元/公斤,环比上落6。72%。农贸市场精瘦肉价钱为33。3元/公斤,环比上落4。06%,白条猪批发市场价钱为19。93元/公斤,环比下降2。3%。

猪肉市场受非洲猪瘟疫情影响,市场价钱阶段性波动屡次,波动幅度较大,全体来看处于不不变期。从外持久来看,果为生猪产能处于较着下降态势,猪肉市场供给将呈现欠缺现象,估计下半年供给缺口将进一步表现,四时度猪肉市场价钱上落幅度将进一步加大。

据济南市商务局监测系统数据显示:本周鸡蛋批发市场价钱为7。6元/公斤,环比上落5。56%;零售市场价钱为11。2元/公斤,环比上落10。24%;农贸市场价钱为9。7元/公斤,环比上落14。12%。济南花批发市场

鸡蛋市场价钱持续上落,一方面受肉鸡价钱高落影响,蛋鸡裁减力度添加,鸡蛋市场供给能力无所削弱;另一方面受猪肉市场影响,叠加需求替代,鸡蛋市场价钱无所提拔。估计后期鸡蛋市场价钱仍以小幅上落趋向为从。山东省济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测第20周分析(2019年5月13日-19日)山东省济南市蔬菜、猪肉、鸡蛋市场监测第20周分析(2019年5月13日-19日)

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